为领略传统非遗与现代生产技术融合的独特魅力，在共青团建宁县委员会的大力支持和协助下，福州大学至诚学院食品与生物工程系2024级食品科学与工程1班团支部赴福建省三明市建宁县，走进福建味蕾跳动食品有限公司，探秘福建省非遗——明笋制作工艺。
福建味蕾跳动食品有限公司负责人在交流中详细介绍了明笋的历史、制作工艺及其在现代生活中的创新应用，团支部成员也踊跃投身明笋加工工艺的学习与体验，切身体会工厂如何将原材料处理、加工、出厂、包装，转变为附加值更高的产品。明笋制作工艺不仅仅是一种工艺，更是一种文化的传承。通过各方的努力，明笋的制作工艺得以走出乡村、走出福建。
此次参观为团支部成员搭建了理论与实际相连的平台，拓宽视野，对未来职业规划有了更清晰的认识。后续团支部成员将持续发挥桥梁纽带作用，推动非遗文化传播，不断探索创新活动形式，贡献团员青春力量。
